Formation anglais · La Ciotat
Anglais hôtellerie restauration
Une formation d'anglais métier pour communiquer avec les clients internationaux, gérer les réservations, conseiller avec précision et répondre aux demandes à l'oral comme à l'écrit.
Niveaux
Tous niveaux
Format
Présentiel ou visio
Financement
CPF possible
Objectifs
Objectif de la formation
À qui s'adresse cette formation ?
Cette formation est destinée à toutes les personnes de l’hôtellerie et de la restauration qui souhaitent se perfectionner en anglais. La maîtrise de l’anglais est indispensable dans votre profession.
Vous devez être capable de répondre aux demandes de vos clients tant à l’oral qu’à l’écrit. Tous les aspects de la langue sont travaillés : compréhension et expression orales, acquisition de vocabulaire et de tournures spécifiques, grammaire.
Développer son aisance à l’oral.
Améliorer et optimiser la communication avec la clientèle touristique.
Formats
Des cours pensés pour votre emploi du temps
Présentiel à La Ciotat
Cours au centre Dynamic Langues, dans un cadre propice à la pratique et aux échanges.
Formation en visio
Même exigence pédagogique à distance, avec des créneaux adaptés à vos contraintes.
CPF et entreprise
Accompagnement possible pour les démarches CPF, OPCO ou plan de développement des compétences.
Programme de la formation
Programme de la formation
Le programme est adapté après le bilan de niveau. Les modules ci-dessous servent de base et peuvent être ajustés selon votre métier, votre rythme et votre objectif.
Accueillir et conseiller un client
- Savoir se présenter.
- Renseigner, conseiller et donner des instructions.
- Être sensibilisé à la lecture de documents professionnels.
- Maîtriser les formules de politesse.
Compréhension et expression orale
- Exercices d’écoutes et de mises en situation.
- Savoir orienter son interlocuteur.
- Connaître le vocabulaire du tourisme.
- Développer une certaine confiance dans la maîtrise de la langue.
Questions et réponses
- Répondre à la plupart des demandes.
- Maîtriser la gestion des réservations, annulations et réclamations.
- Gérer un conflit en proposant des solutions.
Perfectionnement grammaire et vocabulaire
- Réviser les règles de base de la langue.
- Approfondir le vocabulaire professionnel.
- Aider le stagiaire à corriger les points qui lui posent problème.
Définition du programme
Pourquoi choisir Dynamic Langues ?
L’anglais de l’accueil : la première impression qui fidélise vos clients
Dans l’hôtellerie et la restauration, une erreur en anglais ne coûte pas un point sur un test — elle coûte un client. Un check-in laborieux, une commande mal comprise, une allergie alimentaire confondue : chaque interaction en anglais est un moment de vérité pour votre établissement. Dynamic Langues propose des formations d’anglais pour l’hôtellerie-restauration à La Ciotat qui ne ressemblent pas à des cours classiques : ce sont des mises en situation réelles, calibrées sur votre établissement et votre clientèle.
Pas d’anglais scolaire : de l’anglais de service, directement exploitable
Un serveur n’a pas besoin de savoir disséquer un article du New York Times. Il a besoin de prendre une commande en anglais, d’expliquer les plats, de gérer une réclamation poliment, et de faire revenir le client. Un réceptionniste doit maîtriser le vocabulaire des réservations, des formalités d’arrivée, des services additionnels. Nos formateurs construisent les séances autour de votre réalité : votre carte, vos protocoles, vos types de clients.
- Réception et conciergerie : check-in/out, gestion des réservations, recommandations touristiques, traitement des réclamations.
- Service en salle : description des plats, prise de commande, gestion des allergies et régimes spéciaux.
- Anglais de la satisfaction client : formules de politesse professionnelles, désamorçage des conflits, follow-up après séjour.
Formations sur site ou en visio, adaptées aux saisons
Le secteur CHR fonctionne en flux tendu, avec des saisons hautes où personne n’a le temps et des saisons creuses où la formation devient possible. Nous nous adaptons à ce calendrier : formations intensives en intersaison, piqûres de rappel avant l’été, cours en visio pour le personnel qui ne peut pas se déplacer, et interventions directement dans votre établissement sur La Ciotat et le bassin Marseille-Aubagne-Cassis.
CPF et OPCO : votre personnel formé sans impact sur votre trésorerie
Les formations d’anglais hôtellerie-restauration sont éligibles au CPF pour les salariés, et finançables via les OPCO pour les entreprises du secteur CHR. Concrètement, vous pouvez former votre équipe sans grever votre budget. Comprendre le financement.
Vos clients internationaux méritent mieux qu’un « sorry, no english »
Offrez-leur un accueil en anglais qui donne envie de laisser un avis 5 étoiles. Prenez rendez-vous pour un bilan — nous venons dans votre établissement évaluer les besoins réels de votre équipe et vous proposons un programme sur mesure, sans engagement.
Certification possible : LILATE
Questions fréquentes
Avant de commencer
Mes employés ont un niveau d'anglais très basique, est-ce que ça vaut le coup de les former ?
Oui, et c'est même le cas de figure le plus fréquent. On ne vous demande pas de parler anglais couramment pour prendre une commande — 50 mots bien choisis et 10 structures de phrase suffisent pour gérer 80 % des interactions avec une clientèle internationale. Nous construisons des formations express qui ciblent l'essentiel : ce que vos équipes doivent savoir dire aujourd'hui pour faire leur travail. Les résultats sont visibles en quelques séances. Demandez une évaluation dans votre établissement.
Pouvez-vous intervenir directement dans mon hôtel ou mon restaurant ?
Oui. Nous nous déplaçons dans les établissements de La Ciotat et du bassin Marseille-Aubagne-Cassis. La formation sur site a un avantage massif : nous pouvons utiliser vos vrais menus, votre vrai système de réservation, vos vraies situations. Les exercices ne sont pas des simulations abstraites — ce sont vos outils de travail. Nous intervenons aussi en visio si vos équipes sont dispersées géographiquement.
Comment former une équipe sans fermer l'établissement ou désorganiser le service ?
Nous planifions les formations en dehors des heures de service : le matin avant l'ouverture, pendant la coupure de l'après-midi, ou en intersaison quand l'activité ralentit. Les sessions sont courtes (1h à 1h30) pour rester compatibles avec des plannings tendus. Nous pouvons aussi former par petits groupes tournants pour ne jamais désarmer complètement le service.
Le CPF peut-il financer la formation de mon personnel ?
Oui. Chaque salarié dispose de droits CPF individuels qu'il peut mobiliser pour sa formation d'anglais. Pour les entreprises du secteur CHR, les OPCO (comme l'OPCO EP) peuvent également prendre en charge tout ou partie du financement dans le cadre du plan de développement des compétences. Nous vous aidons à monter le dossier.
Quelle différence avec un cours d'anglais général ?
Un cours d'anglais général vous fera étudier la météo, les hobbies et les vacances. Notre formation se concentre sur : prendre une réservation par téléphone, expliquer les plats du jour, comprendre 'I'm allergic to nuts', répondre à une réclamation sur Booking.com, et faire un check-out fluide. Zéro temps perdu sur ce qui ne sert pas en CHR.
Prochaine étape
Faites le point sur votre niveau
Un conseiller vous aide à choisir le bon format, le bon rythme et la solution de financement adaptée.